Инжир - одно из первых, по-настоящему, тематических мест в г. Томске. Ресторан открылся в 2003 г. и сразу стал одним из любимейших мест гостей и жителей города. Здесь любой сможет почувствовать себя героем Восточных сказок и отведать лучшие блюда узбекской ,татарской, арабской и грузинской кухни. Особая гордость ресторана «Инжир» - главное блюдо Дастархана - плов, который готовится по Андижанскому рецепту из риса девзира, с соблюдением всех тонкостей и традиций. Церемония подачи плова - это незабываемое действо и дань уважения Дорогому гостю, ведь плов для вас вынесет сам шеф-повар, подаст его прямо из казана и пожелает приятного аппетита на родном языке. Династия поваров, которые готовят лучший плов в г. Томске, насчитывает уже 10 лет и является дополнительной гордостью ресторана «Инжир». А вы знаете, где готовят самые большие и вкусные Чебуреки? Только в ресторане «Инжир»! Помимо бесчисленных гастрономических удовольствий вы испытаете истинное наслаждение от необыкновенной атмосферы, наполненной домашним уютом и теплом. На стенах ковры ручной работы, национальные костюмы и головные уборы, которые можно примерить, старинные кувшины и картины невероятной красоты. И не важно зачем вы здесь, главное – в ресторане «Инжир» вы всегда почтенный и желанный гость.
МЕНЮ РЕСТОРАНА
Инжир Ланч Предложение 12.00-16.00 ПН-ПТ
Олма салат из яблок, капусты и зерен граната |
|
||
Грузинский овощной салат с адыгейским сыролм |
|
||
Ялтырок теплый салат из курицы, баклажанов и сладкого перца |
|
||
Цезарь по-восточному |
|
||
Денгиз салат из кальмаров и морской капусты |
|
||
Гриль-Салат из овощзей с адыгейским сыром |
|
||
Хумус с нутом и зернами граната |
|
||
Марокканские баклажаны с бараниной |
|
||
Чуду с курицей и сузьмой традиционный пирог из тонкого теста |
|
||
Кюфта-бозбаш азербайджанский суп с нутом и большой фрикаделькой из баранины |
|
||
Харчо грузинский суп из говядины с рисом |
|
||
Угра-Ош легкий куриный суп с тончайшей домашней лапшой |
|
||
Цыпленок Табака на углях |
|
||
Чахохбили |
|
||
Кёфте куриные котлеты по-турецки с сулунгуни с картофелем гриль |
|
||
Жаркое из барашка и овощей |
|
||
Долма с говядиной |
|
||
Бургер по-турецки с котлетой из баранины |
|
Летний Сезон в Инжире
Ласси Персик и Гуанабана |
|
Восточные салаты и закуски Инжир
Солёные грузди с зеленью и сметаной |
|
||||
Семург домашний узбекский салат из говядины, обжаренных баклажанов, болгарского перца и специй |
|
||||
Ханум сытный салат из сочной говядины, языка, картофеля, моркови, зеленого горошка с яйцом, заправленный майонезом |
|
||||
Салат Бахор из свежих огурцов, редиса с домашний йогуртом и зернами граната |
|
||||
Строганина из мускуна |
|
||||
Казы-ассорти ассорти из узбекской и татарской казы |
|
||||
Овощи-гриль на доске |
|
||||
Зейтун Казы домашний арабский салат из запеченого болгарского перца, помидоров и вяленой казы |
|
||||
Марракеш арабский кус-кус с курицей и овощами |
|
||||
Отварной язык и запеченная баранина со сладкими помидорами |
|
||||
Олма легкий салат из яблок, капусты и зерен граната |
|
||||
Салат из сладких помидоров с сыром Фета с гранатовым соусом и кинзой |
|
||||
Чимтик Тили традиционный восточный салат из рисовой лапши, сочной говядины, свежих огурцов и болгарского перца |
|
||||
Рулетики из баклажанов с помидорами, огурцами, сыром Фета и грецкими орехами |
|
Восточные супы
Шурпа прозрачный ароматный суп из баранины с картофелем и морковью |
|
||
Лагман это блюдо из домашней лапши, ароматной баранины, овощей и специй называют звездой Востока |
|
||
Окрошка Чалоп густой освежающий холодный суп на основе айрана с говядиной,языком,огурцами и зеленью |
|
Восточные горячие блюда
Хинкали с сыром с начинкой из адыгейского сыра и сулугуни |
|
||||
Язык, запеченная баранина с марокканскими баклажанами приправленные йогуртом, зернами граната и кинзой |
|
||||
Султан-стейк из телятины |
|
||||
Стейк-Филе из телятины |
|
||||
Жаркое из барашка жаркое из корейки и овощей, укрытое хрустящей лепешкой |
|
Восточные горячие блюда
Главное блюдо Дастархана – Плов приготовленный по рецепту нашего шеф-повара из лучшего узбекского риса Девзира с бараниной, тающей во рту |
|
||||
Сочные Хинкали 3 шт |
|
||||
Манты картофельные\тыквенные с бараниной |
|
||||
Дорада на гриле |
|
Выпечка
Сочный чебурек с мясом молодого бычка |
|
||
Хачапури по-аджарски с адыгейским сыром |
|
||
Лепешка с кунжутом |
|
||
Лаваш с адыгейским сыром, сулугуни и помидорами |
|
||
Хрустящая духовая самса с тыквой |
|
||
Хрустящая духовая самса с курицей\ с бараниной |
|
||
Турецкий лаваш с сыром Фета |
|
Шашлыки на углях
Шашлык из корейки барашка на косточке |
|
||
Шашлык из язычка черного барашка сервируется отварным картофелем |
|
||
Кийма-шашлык из баранины с мятой и зёрнами граната он же люля-кабоб |
|
||
Кийма-шашлык из курицы с восточными травами по старинному рецепту повара великого эмира |
|
||
Узбекча-кабоб шашлык из сочного мяса барашка |
|
||
Махсус-кабоб большой шашлык из отменной телятины |
|
||
Товук-кабоб фирменный шашлык из курицы |
|
||
Тигровые креветки на углях сервируется овощами-гриль |
|
Освежающие безалкогольные напитки
Кокосовый лимонад с лаймом |
|
||
Инжирный лимонад |
|
||
Айран очень полезный узбекский йогурт |
|
||
Тархун |
|
||
Щербет из сухофруктов |
|
||
Yuzu лимонад |
|
Свежевыжатые соки
Апельсиновый, морковный, яблочный |
|
||||
Грейпфрут |
|
||||
Ананас |
|
Восточные десерты
Айс-крим Yuzu чизкейк с клюквой и соусом из черного кунжута |
|
||
Зефирное суфле с кокосовым сорбетом с малиновым соусом |
|
||
Маковое узбекское мороженое с малиновым соусом |
|
Вода Инжир
Vittel |
|
||
Borjomi / Нарзан |
|
||
Bon Aqua / Соса-Соla |
|
Черные чаи
Рухуна (Цейлон) элитный чай из молодых чайных почек |
|
||
Ассам |
|
||
Черный чай с чабрецом |
|
||
Турецкий |
|
Зеленые чаи
Дун Дин Улун молочный |
|
||
Традиционный зеленый |
|
||
Зеленый с жасмином |
|
||
Шахчай узбекский |
|
Кофе
Эспрессо |
|
||
Капуччино |
|
||
Латте |
|
||
Американо |
|
||
Латте Халва |
|
Красные вина
Домашнее вино полусладкое, Грузия |
|
||||
Домашнее Гранатовое вино Армения,полусладкое |
|
||||
Saperavi Askaneli Brothers сухое, Грузия |
|
||||
Kindzmarauli Askaneli Brothers полусладкое, Грузия |
|
||||
El Paro Carmenere Central Valley DO Vina Del Peregal сухое, Чили |
|
||||
Appassimento Segreto Rosso Salento IGT Contri Spumanti Полусухое, Италия |
|
||||
La Casada Nero d'Avola Sicilia DOP сухое, Италия |
|
||||
Grill Master Fan Club Cabernet Savignon-Malbec полусухое, Аргентина |
|
гарниры и соусы
Картофель-гриль |
|
||
Овощи гриль |
|
||
Соус из свежих помидоров |
|
||
Ткемали |
|
||
Домашнее лечо |
|
||
Мегрельская аджика |
|
||
Аджика |
|
||
Гранатовый соус |
|
Восточные смузи Инжир
Манговый смузи с Лемонграссом |
|
||
Малиновый смузи нежнейший напиток из домашнего узбекского йогурта и спелых ягод малины |
|
||
Смузи из дыни с кокосом |
|
Безалкогольное вино
Dr.Zenen Deutcher Dornfelder Eining-Zenzen красное сладкое |
|
||
Dr.Zenen Deutcher Rieslingr Eining-Zenzen белое сладкое |
|
Розовые вина
Pino Grigio Blush delle Venezie DOC сухое, Италия |
|
||
Rosa&Dito Utiel-Requena DOP Covinas сухое, Испания |
|
Игристые вина
Martini Asti DOCG сладкое, Италия |
|
||
Российское шампанское полусладкое, сухое |
|
||
Prosecco DOG La Gioiosa Treviso Сухое, Италия |
|
||
Marques de Lares Brut Nature Cava DO Lopez Morenas сухое, Испания |
|
||
Stella Lambrusco del'Emilia IGT полусладкое, Италия |
|
||
Corte Viola Extra Dry Prosecco DOC Contri Spumanti |
|
Белые вина 1
Домашнее вино полусладкое, Грузия |
|
||||
Taka Sauvignon Blank Marlborough Spring Greek Vinters сухое, Новая Зеландия |
|
||||
El Paro Chardonnay-Sauvignon Blanc Central Valley DO Vina Del Peregal Сухое, Чили |
|
||||
Cari Lentozzi Pinot Grigio delle Venezie DOC Villa degli Olmi сухое, Италия |
|
||||
Grill Master Fan Club Chardonney-Chenin полусухое, Аргентина |
|
||||
Rosa&Dito Utiel-Requena DOP Covinas сухое, Испания |
|
АЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ
Гранатовый пунш горячее гранатовое вино, джин, брусничный кордиал, черный чай, гранат |
|
||
Мохито лемонграсс ром,мята,лайм,лемонграсс,содовая |
|
||
Panasia виски,ликер личи,маракуйя,сок ананаса |
|
||
Сливовый виски виски,сливовое вино,манго,сок лимона,специи |
|
||
Мягкий джин с лемонграссом джин,вермут,лемонграсс,сок апельсина,семена чиа |
|
||
Пряная текила текила, груша, сок лимона, огурец, лемонграсс, розовый перец |
|
Виски Ирландия
Jameson 7 лет |
|
Виски Шотландия
Ballantines Finest |
|
||||
Chivas Regal 12 Y.O. |
|
Пиво
Krusovice Prenicne нефильтрованное? лицензия Россия |
|
||
Krusovice Imperial светлый лагер, лицензия Россия |
|
||
Krusovice Cerne тёмное |
|
||
Zedazeni светлый лагер, Грузия |
|
||
Bacalar n/a (безалкогольное) |
|
||
Golden Eagle светлый лагер, Грузия |
|
||
Sviani светлый лагер, Грузия |
|
ТЕКИЛА
Olmeca Blanco |
|
||||
Olmeca Gold |
|
Аперитивы\ Настойки
Martini Bianco |
|
||||
Чача Баадури |
|
ВОДКА & Дистилляты & Текила
Ханская Limited |
|
||||
Онегин |
|
||||
Белуга |
|
||||
Алтай |
|
РОМ
Havana Club Anejo 3 Anos |
|
||||
Havana Club Especiale |
|
Бренди Армения
Арарат 3* |
|
КОНЬЯК & БРЕНДИ
Martell VS |
|
||||
Hennessy VSOP |
|
Заварной на молоке очень питательный, с медом, приготовленный по традиционному рецепту |
|
||
Золотая Бухара ароматный восточный пунш с фруктами |
|
||
Мандариновый чай с лемонграссом |
|
||
Гранатовый чай с яблоками и кинзой |
|
||
Брусника с мятой |
|
||
Тубаларский чай сбор алтайских трав, сервируется медом |
|
||
Брусника с имбирем и Саган Дайля |
|
Инжир
+7-3822-526111
Томск, улица Гагарина, 2
Кухня: современная восточная
Средний чек: 1000р
Время работы: с 12.00 до 24.00
Принимаем к оплате:
Количество посадочных мест: 75