В основе концепции ресторана - паназиатская кухня. Это один из самых популярных гастрономических трендов в мире. Ресторан Бамбук оборудован открытой кухней, где мастера японской кулинарии готовят для своих гостей лучшие суши и роллы из самых свежих продуктов. Каждый будний день с 12:00 до 16:00 ресторан предлагает уникальное Ланч Предложение по привлекательной цене. В основном меню Бамбука представлены потрясающие блюда японской, китайской, вьетнамской и тайской кухни: ломтики томленой телятины, хрустящие роллы с уткой, гедза с креветками, дим-самы с острой курицей и лемонграссом, императорские ван-тоны с креветками и так далее. Есть и редкая для Томска утка по-пекински, которую считают самым вкусным блюдом китайской гастрономии. В качестве сопровождения предлагаются авторские коктейли с паназиатской линией и широкий выбор китайского чая. Хиты десертной карты - фрукты в горячей карамели и японское мороженое. Ждем вас в самом правильном ресторане паназиатской кухни в Томске.
МЕНЮ РЕСТОРАНА
12
БАМБУК Ланч Предложение 12.00-16.00 ПН-ПТ
|
Оливье с креветками |
|
||
|
Лава со снежным крабом 4 шт |
|
||
|
Роллы с лососем, тунцом и авокадо 4 шт |
|
||
|
Лава темпура с лососем 4 шт |
|
||
|
Салат из телячьего языка и овощей в ароматном соусе |
|
||
|
Овощной салат с древесными грибами |
|
||
|
Bao Buns с салатом из курицы и рисовой лапши |
|
||
|
Bao Buns с салатом из баклажанов и говядины |
|
||
|
Японская окрошка |
|
||
|
Том-Кха Тайский суп на кокосовом молоке с курицей |
|
||
|
Рамен с курицей |
|
||
|
Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке с крабом |
|
||
|
Жареный рис с овощами |
|
||
|
Жареный рис с курицей |
|
||
|
Phad Thaj со свининой |
|
||
|
Гёдза со свининой и овощами на воке китайские пельмени на пару |
|
||
|
Рыбные фрикадельки с картофелем васаби |
|
||
|
Карри с курицей |
|
||
|
Чай черный или зеленый |
|
||
|
Морс брусника / клюква |
|
||
|
Чай дня |
|
||
|
Лимонад облепиха-мята |
|
||
|
Лимонад малина-кизил |
|
||
|
Лимонад инжир-имбирь |
|
||
|
Вино по бокалам |
|
Поке
|
С лососем острое |
|
||
|
С креветкой |
|
Паровые булочки и лепешки
|
С кунжутом |
|
Супы
|
Том Ям острый тайский суп |
|
||
|
Японская окрошка |
|
||
|
Мисо суп классический |
|
||
|
Фо Бо острый суп |
|
Китайские пельмени
|
Дим-самы с креветкой |
|
||
|
Дим-самы с уткой |
|
||
|
Манты по-уйгурски |
|
Хрустящие роллы и закуски
|
Хрустящие роллы с курицей |
|
||
|
Хрустящие роллы с креветкой |
|
||
|
Чукка с ореховым соусом и Чили острое |
|
||
|
Креветки Васаби |
|
||
|
Креветки Том ям |
|
Утка по-пекински
|
Утка по-пекински порция на 2-4 человека, по предварительному заказу за 3 часа |
|
Роллы
|
С огурцом и сыром Филадельфия |
|
||||
|
С лососем |
|
||||
|
С лососем, огурцом и сыром Филадельфия |
|
||||
|
Бонито сыр Филадельфия, лосось, огурец, стружка тунца |
|
||||
|
Унаги Онигара копченый угорь, лист салата, огурец, сыр филадельфия |
|
||||
|
Филадельфия лосось, сыр Филадельфия, лист салата |
|
||||
|
Калифорния с крабом |
|
||||
|
Калифорния с креветкой |
|
||||
|
Дракон копченый угорь, лист салата, авокадо, сыр Филадельфия |
|
||||
|
Гонконг лосось, сыр Филадельфия, копченый угорь, авокадо |
|
||||
|
Хоккайдо лосось, креветка, авокадо |
|
||||
|
Лава с лососем / с креветкой, соус Лава |
|
Рис / Лапша
|
Жареный рис с курицей |
|
||
|
Пад-тай с курицей |
|
||
|
Жареный рис с овощами |
|
||
|
Жареный рис с морепродуктами |
|
||
|
Пад-тай с говядиной |
|
||
|
Пад-тай с морепродуктами |
|
||
|
Рис на пару |
|
Горячие блюдА
|
Курица по-сычуански острое |
|
||
|
Свинина в кисло-сладком соусе |
|
||
|
Цыплёнок с ананасами |
|
||
|
Утиная ножка с соусом Хойсин |
|
Десерты
|
Японское мороженое Мочи сет из 4-х шариков: зеленый чай, кокос, маракуйя, малина |
|
||
|
Зефирное суфле с кокосовым сорбетом и малиновым соусом |
|
||
|
Yuzu чизкейк с клюквой |
|
Освежающее <
|
Лимонад Тархун с лимоном |
|
||||
|
Ягодный морс клюква / брусника |
|
||||
|
Маракуйя & Кокос |
|
||||
|
Кизил с мятой |
|
||||
|
Мохито классический |
|
||||
|
Арбузный тоник с лайном |
|
Молочные коктейли
|
Классический |
|
||
|
Карамельно-банановый |
|
||
|
Шоколадный |
|
||
|
Клубника |
|
||
|
Манго |
|
Фреш
|
Яблоко, апельсин, мандарин |
|
||||
|
Сельдерей |
|
||||
|
Морковь |
|
Вода
|
Горная вода Алтая Шамбала c газом / без газа |
|
||
|
Dausuz с газом / без газа |
|
||
|
Кола |
|
Чай
|
Гиокуро Асахи Япония, зеленый |
|
||
|
Люй Лун Чжу Китай, зеленый |
|
||
|
Фуцзянь молочный улун, Китай |
|
||
|
Моли Лун Чжу Китай, жасминовый |
|
||
|
Дян Хун Китай, красный |
|
||
|
Татарский с травами |
|
||
|
Гун Тин пуэр Китай, шу пуэр |
|
||
|
Сенча 4 ягоды Япония, зеленый |
|
||
|
Рухуна Цейлон, красный |
|
Кофе
|
Допио |
|
||
|
Американо |
|
||
|
Капучино |
|
||
|
Латте |
|
||
|
Латте халва |
|
||
|
Раф лаванда |
|
Смузи
|
Личи & Кокос |
|
||
|
Клубника & Питахайя с коллагеном |
|
Авторский чай *
|
Гекуро с панданом и алоэ |
|
||
|
Зеленый с маракуйей, лемонграссом и семенами чиа |
|
||
|
Кизиловый чай с малиной |
|
||
|
Восточный пунш с личи и имбирем |
|
||
|
Брусника с мятой |
|
||
|
Облепиха с маракуйей и имбирем |
|
Пиво
|
Крушовице светлое светлый лагер, лицензия Россия |
|
||
|
Крушовице темное тёмный лагер, лицензия Россия |
|
||
|
Лебенвайс Хефе Вайсбир нефильтрованное, Россия |
|
||
|
Циндао светлый лагер, Китай |
|
||
|
Фейлонг светлый лагер, лицензия Россия |
|
||
|
Крушовице б/а светлый лагер, Россия |
|
Односолодовый виски
|
Гленфидик 12 лет Шотландия |
|
||||
|
Талискер 10 лет Шотландия |
|
Алкогольные коктейли
|
Лимончелло Спритц настойка лимончелло, игристое брют, лимон |
|
||
|
Апероль Спртиц Апероль, игристое брют, апельсин |
|
||
|
Мартини Фиеро & Тоник Мартини Фиеро, тоник, апельсин |
|
||
|
Ананасовый Кулер Белое вино, бренди, пюре манго, личи, ананасовый сок |
|
||
|
Катана текила, мартини экстра драй, алоэ, лайм, васаби, содовая |
|
||
|
Сакура саке, ликер личи, биттер, пюре питахайя, содовая |
|
||
|
Мохито лемонграсс ром, мята, лайм, лемонграсс, содовая |
|
||
|
Пина Колада ром, кокосовое молоко, пюре ананаса |
|
||
|
Гранатовый глинтвейн гранатовое вино, соки брусники, граната, яблока, специи |
|
||
|
Куба Либре ром, кола, лимон |
|
||
|
Виски Кола виски, кола, лимон |
|
||
|
Негрони Джин, биттер Лигаре, красный вермут |
|
Салаты
|
Салат с хрустящим баклажаном |
|
||
|
Салат с курицей терияки |
|
||
|
Вьетнамский салат с креветками и грейпфрутом |
|
||
|
Лёгкий салат из свежей капусты и зелёного яблока с зёрнами граната и васаби майонезом |
|
||
|
Салат из телячьего языка, овощей и кунжутного соуса |
|
||
|
Салат из креветок, манго и авокадо |
|
ДЖИН
|
Джин Барристер Россия |
|
||||
|
Джин Барристер апельсин Россия |
|
||||
|
Джин Хопперс Россия |
|
||||
|
Джин Бамбей Сапфир Англия |
|
||||
|
Джин Локвуд Россия |
|
Виски и ром
|
Баллантайнс Файнест Шотландия |
|
||||
|
Джонни Уокер Ред лейбл Шотландия |
|
||||
|
Дюарс Уайт Лейбл Шотландия |
|
||||
|
Дюарс Джапанис Смуз 8 лет Шотландия |
|
||||
|
Вильям Лоусенс Шотландия |
|
||||
|
Борн Айриш Ирландия |
|
||||
|
Джеймесон Ирландия |
|
||||
|
Джим Бим Америка |
|
КОНЬЯК & БРЕНДИ
|
Коньяк Бисквит & Дюбуше ВС Франция |
|
||||
|
Коньяк Бисквит & Дюбуше ВСОП Франция |
|
||||
|
Коньяк Курвуазье ВС Франция |
|
||||
|
Бренди Соберано Солера Испания |
|
||||
|
Бренди Арарат 3* Армения |
|
||||
|
Бренди Арарат Кофе Армения |
|
||||
|
Бренди Арарат Абрикос Армения |
|
||||
|
Бренди Асканили 5* Грузия |
|
Водка и Текила
|
Водка Царская Россия классика / смородина |
|
||||
|
Водка Чайковский Россия |
|
||||
|
Водка Онегин Россия |
|
||||
|
Водка Белуга Нобл Россия |
|
||||
|
Водка Грей Гус Франция |
|
||||
|
Чача Асканели Голд Грузия |
|
||||
|
Водка Асканели груша Грузия |
|
||||
|
Текила Ольмека Бланко/Голд Мексика |
|
Саке & Соджу
|
Саке Кюхотен |
|
||
|
Соджу клубника "Джинро" |
|
||
|
Соджу слива "Джинро" |
|
Аперитивы\ Настойки
|
Вермут Мартини Фиеро |
|
||||
|
Вермут Мартини Экстра Драй |
|
||||
|
Вермут Мартини Бьянко |
|
||||
|
Апероль |
|
||||
|
Бехеровка |
|
||||
|
Егермейстер |
|
||||
|
Самбука |
|
||||
|
Абсент |
|
||||
|
Онегин Гурме черноплодная рябина, вишня, грейпфрут-миндаль |
|
|
Сингапур лосось, авокадо, лист салата сыр Филадельфия, соус спайси |
|
||||
|
Хоккайдо Темпура креветка, лосось, лист салата, авокадо, соус спайси |
|
||||
|
Унаги темпура копченый угорь, лист салата, сыр Филадельфия, соус спайси |
|
||||
|
Лосось |
|
||||
|
Креветка |
|
||||
|
Копченый угорь |
|
||||
|
Лосось с икрой летучей рыбы |
|
||||
|
Инари с лососем |
|
||||
|
Инари с крабом |
|
||||
|
Инари с копченым угрем |
|
||||
|
Острый тунец |
|
||||
|
Острая креветка |
|
||||
|
Чукка |
|
||||
|
Ролл с острым тунцом |
|
||||
|
Ролл с копченым угрем и авокадо |
|
||||
|
Невада креветка, авокадо, мята, спайси соус |
|
||||
|
Ролл с копченым угрем и огурцом |
|
||||
|
Овощной ролл |
|
||||
|
Магуро темпура тунец, креветка, лист салата, соус спайси |
|
Бамбук
+7 929-372-00-21
Томск, Гагарина, 2
Кухня: паназиатская
Средний чек: 1000р
Время работы: с 12.00 до 24.00
Принимаем к оплате:
Количество посадочных мест: 55